サザエのにんにくバター醤油炒め

先日、頂いたサザエ。炭火焼きで食べたいところですがなかなかね

なので一度蒸してから中身をはずして

写真でみてもグロテスク!

あっ!皆さん知ってましたか?肝の色がベージュなのがメス グリーンなのがオスなんですって

ちょっと肝は私、苦手なので入れませんでしたが

ニンニクのスライスをバターで痛めて食べやすい大きさにカットしたさざえを投入最後に醤油を回しいれて完成

ビールのつまみに最高でしたよ

mamiでした